Hurtig fastfood med måde

Hey søde læsere

Jeg har haft en dejlig dag idag og kan stadig ikke forstå, at det allerede er torsdag, synes da lige det var mandag?

Nå men jeg har på det seneste haft nogle kødfri dage og det er gået ret godt ifht at finde alternativer, jeg synes markedet er meget bedre end det var for bare 2 år siden.

Nu kan man både købe plantebøffer, plante fars, veggie pøller osv.

Jeg er blevet helt vild med den fars fra Naturli

Jeg formede nogle kugler som jeg selvfølgelig glemte at tage billeder af. Men formede nogle små falaffel kugler og stegte dem i lidt olie.

Jeg varmede også nogle fuldkorns pitabrød og lavede en spinat/tomat salat som jeg blandede sammen.

Til sidst fyldte jeg brødet med 2-3 falafler som jeg maser flade med en ske på den ene side nede i brødet og så hælder jeg lidt dressing på og så fylder jeg salaten i.